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Cassissier

ribes nigrum



Cassissier (ribes nigrum) plante
Les baies noires caractéristiques du cassissier (ribes nigrum)
Photo:© MONIQUE POUZET - Fotolia.com

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Plante présente dans 11.03 % des jardins des membres de jardi.fr

FICHE PLANTE

Plante de la famille des grossulariacées, le cassissier est un arbuste d'1 m à 1,50 m de hauteur, au feuillage dense et caduc qui exhale le parfum caractéristique du fruit.
Il est très cultivé en Bourgogne, dans la région de Dijon.



Le cassissier est un arbuste rustique, facile à cultiver. Il pousse bien partout en France : choisissez vos variétés selon la durée et la rigueur de l'hiver.

Les fruits du cassissier se récoltent en une seule fois, entre juillet et août selon les variétés. Coupez les grappes à l'aide de ciseaux avant que les grains ne tombent d'eux même.



DATES-CLÉS

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