Connexion

Accéder au réseau social

jardi.fr



Mot de passe oublié ?                Première inscription
Fermer

Radis



Radis plante
radis
Photo: DR

Retrouvez les autres plantes pour votre jardin

Plante présente dans 26.69 % des jardins des membres de jardi.fr

FICHE PLANTE

Plante annuelle, le radis est formé d'un bouquet de feuilles vertes, velues, pouvant atteindre une cinquantaine de cm de hauteur, directement insérées sur une racine charnue.
C'est pour cette dernière qu'on le cultive. Selon la variété, cette racine est ronde ou allongée, rouge et blanche, rose, jaune, ou noire.



Le radis apprécie les sols riches et légers, plutôt sablonneux. Avec l'aide de tunnels ou de chassis, on peut le cultiver toute l'année.


Un peu d'histoire:

Présent à travers toute l’Europe et l'Asie dès le néolithique, le radis est évoqué dans des textes écrits, en Chine, dès le XIème siècle avant notre ère dans une recette de marinade de carpe. Il ressemble au radis noir actuel (plus gros donc que nos petits radis rouges et blancs.

Du radis noir...

Dans le bassin méditerranéen, les Egyptiens et les Grecs connaissent eux aussi le radis. Hérodote le décrit comme faisant partie, avec l'oignon et le poireau, des repas des bâtisseurs de pyramides. Les Grecs offrent à leurs dieux des radis en or, des navets d'argent et des betteraves coulées en plomb. Le radis était tout spécialement dédié à Apollon.

C'est de Rome, que va venir l'expansion du radis en Europe. Les romains domestiquent la plante, en produisent diverses variétés plus ou moins allongées et grosses, et la répandent à travers l'Europe. Ils lui donnent le nom de "radix", qui deviendra "raphanus sativus" avec l'apparition des premières classifications scientifiques.

...aux petits radis rouges

En France, Charlemagne, à l’origine du développement de la culture des potagers des abbayes, en recommande la culture. Le radis "à la croque au sel" va devenir un grand classique des menus. Le petit radis rouge apparaîtra, lui,au XVIIIème siècle.

Aujourd'hui, on compte trois grandes variétés de "raphanus sativus" :

le Daikon asiatique, long et conique, de couleur blanche, souvent confondu avec le navet ;
le radis noir, long et renflé ;
le radis dit "de tous les mois", qui est le plus courant.






DATES-CLÉS

Floraison
janv
fev
mars
avr
mai
juin
juil
août
sept
oct
nov
dec

x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x


Semis
janv
fev
mars
avr
mai
juin
juil
août
sept
oct
nov
dec

x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x


Plantation
janv
fev
mars
avr
mai
juin
juil
août
sept
oct
nov
dec

x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x


Donne des fruits ou produit des graines
janv
fev
mars
avr
mai
juin
juil
août
sept
oct
nov
dec

x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x

Qui sommes nous ?       Mentions légales       Conditions d'utilisation       Liste complète des plantes de Jardi.fr