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Laitue

lactuca sativa



Laitue (lactuca sativa) plante
Laitue
Photo: DR-jardi.fr

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Plante présente dans 22.6 % des jardins des membres de jardi.fr

FICHE PLANTE

Plante annuelle, la laitue présente une tige très courte sur laquelle s'insèrent des feuilles d'un vert plus ou moins foncé, quelque fois veinées ou tâchées de rouge. Ces feuilles, larges, sont la plupart du temps cloquées ou gaufrées, et peuvent à terme se rassembler en une pomme.



Au fil des sélections, un grand nombre de variétés ont vu le jour, qui diffèrent par leurs périodes de culture, leurs aspects, leur résistance à la chaleur ou au froid. On distingue globalement cinq grands "groupes" de laitues : les laitues pommées, les laitues Batavia, les laitues romaines, les laitues à couper et les laitues grasses.
Étaler les semis pour répartir les récoltes dans la durée.


DATES-CLÉS

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Donne des fruits ou produit des graines
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